Cara Membuat Seblak Instan versi Rumahan enak

Seblak instan adalah versi instan dari hidangan seblak, sebuah hidangan Indonesia yang terkenal karena rasa pedas dan kaya rempah. Seblak adalah semacam mi goreng yang dimasak dengan tambahan berbagai bahan seperti kerupuk, telur, bakso, potongan daging ayam atau sapi, dan sayuran seperti kubis atau wortel. 

Seblak instan biasanya tersedia dalam kemasan siap saji, mirip dengan mie instan. Cara memasaknya pun relatif mudah, cukup dengan merebus air, kemudian menambahkan bumbu dan bahan tambahan sesuai selera. Seblak instan seringkali memiliki beragam variasi rasa, termasuk yang pedas, manis, atau asin, sesuai dengan preferensi konsumen. Kepraktisan dan kemudahan dalam penyajiannya membuat seblak instan menjadi pilihan populer untuk camilan atau makanan cepat saji di Indonesia.

 Berikut adalah resep untuk membuat seblak instan:

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mie instan (pilih varian yang tidak berkuah)

- 2-3 sendok makan minyak goreng

- 1 buah telur

- 1 genggam kerupuk (kerupuk bawang atau kerupuk mie)

- 1/4 cup kerupuk aci (opsional)

- 1/2 cup kol/kubis, potong kecil-kecil

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 batang sosis, iris tipis

- 2-3 cabai rawit, iris tipis (sesuaikan dengan selera)

- 2-3 siung bawang putih, cincang halus

- 2-3 sendok makan saus sambal atau saus tomat

- 1 sendok makan saus tiram (opsional)

- 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan telur ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir.

4. Tambahkan sosis, cabai rawit, kol, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.

5. Masukkan kerupuk, kerupuk aci, mie instan, saus sambal, saus tiram (jika menggunakan), garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan matang.

6. Koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan garam atau saus sambal sesuai dengan keinginan.

7. Angkat dan sajikan seblak instan dalam mangkuk. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau irisan daun seledri sebagai hiasan jika diinginkan.

Selamat mencoba membuat seblak instan!

Bagikan Artikel ini